康泰葡萄醋，好料才有好菜！
发布者：莎莎 阅读次数：514 发布时间：2016/9/21 15:27:01
葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋，近年来，在人们日常生活中也有着广泛用途。山西来福老陈醋股份有限公司生产的康泰葡萄醋，色泽好、口感佳，自上市以来，也拥有了诸多追随者。康泰葡萄醋，好料才有好菜！
康泰葡萄醋产品简介：
品牌：康泰
净含量：500ml
保质期：见包装
生产日期：见包装
储存方式：阴凉、通风、干燥处。
康泰葡萄醋的食用方法：
可以用来搭配特级初榨橄榄油烹饪、做色拉、凉拌、蘸椒盐牛排、白肉、鸡等来享用，用量仅是普通醋的十分之一（注：普通醋：每次5～20毫升）。
关于葡萄醋的酿制
葡萄醋有两类做法，一是利用酿葡萄酒剩下的酒渣做醋酸发酵，待酒精转成醋酸即成醋，这种醋又称为葡萄酒醋；另一种是用新鲜葡萄直接酿醋。
用新鲜葡萄直接酿醋的具体做法是将新鲜葡萄去梗，破皮，榨汁，之后将葡萄汁加热，让葡萄汁水分蒸发，借以提高糖分达到浓缩的效果，这样可以避免发酵过快（至于煮的时间与温度，各家醋厂都不尽相同）。然后，将浓缩过的葡萄汁放入木桶内，让它慢慢发酵，历经季节温度高低的变化，醋酸菌会让葡萄汁逐渐转成醋。
陈酿葡萄酒与葡萄醋的差别在于葡萄酒要与氧隔绝，所以会将木桶全部装满封装好，有的还会添加二氧化硫来避免氧化。但是葡萄醋却要在装葡萄醋的木桶留一些空间，木桶也不会封起来，木桶上方的开口只用布盖住，让醋液接触空气，继续氧化陈酿，也让水分自然蒸发。
来福集团始终注重于调味品市场走势，奋力调味品消费潮流，全力灌注于走以自主创新，科技兴企的战略发展之路。主要产品有山西老陈醋、陈醋系列、保健醋、礼品醋系列、功能醋、酱油、香油等百余品种、规格的产品，产品销往各地并出口美国、日本、东南亚和港澳地区。
康泰葡萄醋，酸甜柔和，口感，有着十分柔和的酒香。还有多种用法，老少皆宜，广大消费者大可放心选购！